佛山新聞網訊 佛山日報記者陸佩儀報道：昨日上午，在荷城廣場，過千名市民共同見證高明區創建國家食品安全示范城市建設的成果。2018年食品安全周活動同時啟動，為市民獻上一份食品安全共建共享的饕餮盛宴。
　　一棵蔬菜從種植培育到成熟收割、從流通銷售再到餐飲環節，整個流程是如何保障食品安全質量、確保捍衛市民舌尖上的安全？在活動現場，參與的市民通過觀看視頻、親身體驗食品流動快檢車免費快檢服務，獲得了答案。
　　在啟動儀式上，現場播放的高明區建成啟用全鏈條食品快檢體系紀實宣傳片，圍繞食品（食用農產品）全鏈條快檢體系建設，為市民展示了快檢體系的運作流程及運行情況。目前，高明區已建成食品（食用農產品）全鏈條快檢體系，搭建起從田頭到餐桌的全鏈條食品快速檢測監管網絡。全區共設有126個快檢網點，網絡覆蓋26個菜籃子、21個農貿市場、2家大型超市。
　　“以前不知道食品是怎樣檢測的，現在自己親身體驗了一把快檢服務，覺得效率真的很高，在高明購買肉菜也很放心。”市民代表黃志庭說，自己平時一家人逛街的時候，也能感受到高明區濃濃的食安氛圍：“去放心肉菜示范超市買經過快檢室檢測抽檢的合格肉菜，到設有明廚亮灶的餐飲店吃飯，吃得很安心很放心。”
　　活動現場還設置了食品快檢免費體驗區、國家食品安全示范城市創建成效展示區、市民食品安全知識普及區、食品安全知識有獎問答區等。家住泰和路的70歲婆婆陳惠蓮，上周錯過了蓮花市場的快檢活動，今天買完肉菜后馬上來到荷城市場參與食品免費送檢活動，“平時買蔬菜最擔心有農藥，送來這里檢測一下，自己以后吃得也安心。”
　　高明區政協副主席龍啟表示，目前食品安全全民共建共享體制機制進一步完善，各級部門要加強聯動，形成工作合力，食品企業要自覺履行法律義務和責任，建立食品安全共建共治共享機制。
　　本次活動以“尚德守法，食品安全讓生活更美好”為主題，吸引了過千名市民參加。下階段，區食安委各成員單位還將陸續開展10余場次的食品安全宣傳周主題日活動，包括開展食品安全科普、食品安全“微電影”制作、食品安全創意照片微信“隨手拍”、食品安全“五進”活動等，進一步宣傳遵法守信典型，弘揚尚德守法的行業風氣，努力構建社會各界共建共治共享食品安全的新格局。
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