汕尾新聞網(wǎng)（記者 鄭友滿）連日來(lái)，陸豐市碣石食藥品監(jiān)管所組織執(zhí)法人員開(kāi)展食品專項(xiàng)檢查，全面排查食品安全隱患，確保人民群眾過(guò)上一個(gè)安全、祥和的節(jié)日。
該所重點(diǎn)走訪碣石鎮(zhèn)內(nèi)各大商店、食雜店、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，緊緊圍繞月餅、食用油、海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等食品以及餐廳酒店訂餐情況，排查可能影響食品安全隱患和苗頭性的問(wèn)題，督促經(jīng)營(yíng)戶提高認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真做好應(yīng)節(jié)食品索票索證工作，不得銷售來(lái)源不明、標(biāo)識(shí)不清的食品。同時(shí)詳細(xì)了解和詢問(wèn)各負(fù)責(zé)人食品進(jìn)貨渠道、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格檢驗(yàn)報(bào)告等具體內(nèi)容，認(rèn)真查看經(jīng)營(yíng)戶主體資格、證照、臺(tái)賬記錄、衛(wèi)生狀況和內(nèi)部管理制度。此外，著力規(guī)范餐飲開(kāi)辦者食用油使用行為，監(jiān)控餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)和處置過(guò)程，提高餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信自律意識(shí)。
針對(duì)近期在碣石鎮(zhèn)查獲2處涉嫌假冒名牌月餅生產(chǎn)加工窩點(diǎn)的情況，該所迅速開(kāi)展專項(xiàng)排查行動(dòng)，認(rèn)真走訪排查各社區(qū)、行政村村道內(nèi)臨時(shí)搭建棚戶建筑，仔細(xì)查看是否存在非法生產(chǎn)加工食品“黑作坊”。同時(shí)檢查鎮(zhèn)內(nèi)各個(gè)小作坊的食品原材料來(lái)源及加工設(shè)施設(shè)備是否符合食品安全、現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)加工工作人員是否有健康證等情況，并要求各負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照貯藏要求存放，做好進(jìn)貨記錄等有關(guān)信息，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，恪守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的底線。
至目前，該所共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛12次、執(zhí)法人員24人次，排查各個(gè)社區(qū)、行政村31處，檢查各食品經(jīng)營(yíng)戶48家，排查過(guò)程暫未發(fā)現(xiàn)非法生產(chǎn)加工食品作坊。

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