上世紀六十年代初，我在武邑城東一所初級小學教書。課間和學生們一起閑聊，聽見校外一個賣雞蛋的吆喝聲，我問學生們：星期天我回家，家里人端著雞蛋去賣，我問十個雞蛋多少錢（那時雞蛋論個賣，不論斤秤），家里人說一塊錢，我說我給你兩塊錢賣給我吧，她說三塊錢也不賣給你。三年級一個女生口無遮攔地說：“怎么你家里人們那么傻？”第二天課間那個女生又找到我說：“老師，俺明白了，是你一家人舍不得吃。”我就笑了。
那時農戶喂三五只雞，就指望雞下了蛋賣個錢兒，用作買油鹽醬醋的零碎花銷。有時街上來賣菜的，拿個雞蛋換把小蔥，一家人就飯吃。孩子饞了，不知多少天，才給煮個雞蛋吃。家中有人病了炒個雞蛋，四鄰八家都能聞到香味，準有人吆喝，誰家炒雞蛋哩，這么香。說來也怪現在人們日子好過了，平常炒雞蛋多了，就連自己也聞不到香味了。
再有那時就是閨女媳婦快坐月子了，給她們攢三四十個雞蛋。
冬天喂雞戶腌上十個八個的雞蛋，準備春節款待親戚朋友，那時講究四個碟，兩個咸雞蛋切成四半，就是一個碟。
平時一家人，根本舍不得吃雞蛋。
那么多喂幾只雞不行嗎？因為吃的糧食還沒有呢，喂雞用的多是將撒在地上的土糧食收起來，存著喂雞。
早起放開雞籠，抓兩把土糧食喂雞，一天就不再喂了，母雞下了蛋，再給它幾粒糧食吃。
雞記性很強，一般情況一家的幾個雞能作伴一起去村邊地里找食吃，找嫩草嫩葉草籽吃，找小蟲、落地糧吃，幾只雞作伴，迷不了路，到傍晚準能回來。即使幾家的雞在一塊地里找食吃，傍晚準能各回各的家。多家的雞在一塊，主人叫雞，雞聽到主人叫聲，會馬上向主人跑來。
雞，耳朵靈。軋糝磨面為糧食干凈，先用簸箕把糧食簸一簸，雞聽到簸糧聲音，準跑來，啄簸出的糧食粒吃。
冬天，天寒地凍，就用米糠、麩子、玉米把兒拌食喂雞，那個年代雞多了還真喂不起。如果雞喂不好，伏天三九不下蛋。
過去農戶喂雞，舍不得吃雞蛋，現在農戶不喂雞了，反而買雞蛋吃。能說農村變化不大嗎？ 郭桐森

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