中秋國慶雙節(jié)將至，為給消費(fèi)者營造一個良好的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，確保節(jié)日期間食品安全，9月20日，省市食藥監(jiān)部門聯(lián)合對合肥市中秋、國慶節(jié)前市場食品安全開展檢查，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
　　檢查組先后對安徽永輝超市有限公司合肥蒙城北路分公司、合肥北城世紀(jì)金源大飯店有限責(zé)任公司、安徽巴莉甜甜食品有限公司等地進(jìn)行了檢查。
　　檢查組首站來到安徽永輝超市有限公司合肥蒙城北路分公司，在月餅銷售區(qū)，重點(diǎn)對月餅的進(jìn)貨臺賬、索證索票、貯存銷售條件、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等進(jìn)行了檢查。檢查組還對乳制品、水產(chǎn)品和肉制品進(jìn)行檢查，要求商戶嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)食品安全制度，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
　　在合肥北城世紀(jì)金源大飯店有限責(zé)任公司，檢查組對酒店后廚采購、貯存食材、清洗消毒餐飲具以及食品留樣等進(jìn)行抽查，并查看食品原料進(jìn)貨單據(jù)、檢驗(yàn)報告等。吳麗華副局長叮囑酒店收貨人員要本著為老百姓食品安全負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)口，要對每一批貨物進(jìn)行查驗(yàn)核對，供應(yīng)商資質(zhì)以及檢驗(yàn)報告等。
　　檢查組還對安徽巴莉甜甜食品有限公司月餅生產(chǎn)情況進(jìn)行了檢查。
　　從檢查情況看，食品經(jīng)營、餐飲、生產(chǎn)企業(yè)總體情況較好，在食品原材料索證索票方面較為規(guī)范，但也存在著食品留樣數(shù)量不多，完整性不足等問題。
　　為保障兩節(jié)食品安全，9月份以來，全省各級食品藥品監(jiān)管部門按照省局部署，深入開展風(fēng)險隱患排查治理，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，圍繞食品原料采購驗(yàn)證、生產(chǎn)加工過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)銷售等各環(huán)節(jié)，對食品生產(chǎn)加工單位、商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、飯店、學(xué)校食堂等開展全面檢查，重點(diǎn)檢查乳制品、肉制品、食用植物油、飲料、糕點(diǎn)以及豬肉、蔬菜等產(chǎn)品，監(jiān)督企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題將依法嚴(yán)厲查處。
　　此外，省食藥監(jiān)局還對大米、面粉、醬腌菜、香菇、木耳以及月餅等食品開展了監(jiān)督抽檢，其中月餅產(chǎn)品共抽檢192個批次，其中合格188批次，不合格4批次，有關(guān)抽檢信息和消費(fèi)提示已經(jīng)在該局網(wǎng)站向社會進(jìn)行了發(fā)布，請廣大消費(fèi)者安心選購。(記者朱赟)

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