炎夏來臨，天氣越來越熱。高溫季節(jié)里，餐廚廢棄物極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細(xì)菌和病毒，給環(huán)境衛(wèi)生帶來惡劣影響。昨天，港閘區(qū)城管局召開全區(qū)餐廚廢棄物專項整治動員會，專門設(shè)立了14名餐廚廢棄物管理工作專管員，這標(biāo)志著該區(qū)夏季餐廚廢棄物專項整治行動正式啟動。
據(jù)了解，餐廚廢棄的主要特點是有機(jī)物含量豐富、水分含量高、易腐爛，其性狀和氣味都會對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響，且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。隨著中高考的來臨，“謝師宴”也將升溫，給我市餐廚廢棄物的管理帶來巨大挑戰(zhàn)。為切實保障食品安全和人民群眾身體健康，規(guī)范餐廚廢棄物收運、處置行為，促進(jìn)餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用，港閘區(qū)城管局決定在全區(qū)組織開展餐廚廢棄物專項整治行動。
根據(jù)整治要求，各街道（開發(fā)區(qū)）及相關(guān)單位指導(dǎo)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位將餐廚廢棄物單獨收集、存放，督促餐廚廢棄物產(chǎn)生單位將餐廚廢棄物交給取得收集運輸服務(wù)許可的單位進(jìn)行收運；有條件的必須安裝油水分離器；要督促餐廚廢棄物產(chǎn)生單位建立臺賬，真實、準(zhǔn)確、完整記錄餐廚廢棄物產(chǎn)生數(shù)量、去向等情況。城管部門負(fù)責(zé)建立健全監(jiān)督管理制度，建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運輸、處置信息平臺，依法查處餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運輸、處置過程中違反《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》相關(guān)條款的違法行為。
此次整治行動實行三級聯(lián)動，分片包干，港閘轄區(qū)各城管中隊將聯(lián)合食安辦、綜治辦、教育、公安機(jī)關(guān)等部門，根據(jù)前期調(diào)查摸底掌握情況，圍繞各區(qū)域范圍內(nèi)的餐飲重點區(qū)域（學(xué)校、廣場），以先中心后外圍模式，采取巡查及設(shè)卡檢查等形式，開展拉網(wǎng)式集中整治。從即日起至9月30日，整治中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有違反《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的行為，立即由參與聯(lián)合整治的各中隊隊員按照職責(zé)分工依法進(jìn)行查處。收運公司負(fù)責(zé)提供暫扣車輛停車場地及專用運輸車用于駁載沒收餐廚廢棄物。
港閘區(qū)城管局負(fù)責(zé)人表示，此次整治行動旨在建立健全以“政府主導(dǎo)、屬地管理、集中收運、專業(yè)處理、市場化運作、資源化利用”為目標(biāo)的餐廚廢棄物長效管理工作機(jī)制，推進(jìn)餐廚廢棄物收集、運輸和處置一體化運營，打擊非法委托、非法收運、非法處置餐廚廢棄物等行為，實現(xiàn)港閘區(qū)餐廚廢棄物常態(tài)化管理，有效保障食品安全。在此，也歡迎廣大市民積極參與餐廚廢棄物違法違規(guī)行為的舉報投訴，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。
記者 馮啟榕

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