夏季各種病原微生物容易滋生繁殖，食物中毒進入易發、高發、突發期。為保障公眾飲食安全和身體健康，相山區市場（食藥）監管局針對夏季餐飲特點發布消費警示，提醒廣大餐飲服務提供者和消費者注意餐飲食品安全，降低食品安全事故發生風險。
單位食堂做到“五不要”
單位食堂，特別是學校（含托幼機構）食堂、養老機構食堂、供餐規模較大的機關企事業單位食堂等要注意做到“五不要”：不要加工腐敗變質或其他感官性狀異常的食物，嚴禁違規加工制作野生蘑菇、發芽土豆、霉變紅薯、河豚魚等禁用食品；謹慎加工制作四季豆、扁豆、青占魚等高風險食品，食物要燒熟煮透；除高等院校以外的各類學校食堂不要加工制作冷葷涼菜；建議不要再次加工使用剩余熟食；不要采用一次性加工大量半成品儲存后再分次用半成品加工的方式制作食品。
外出就餐首選“笑臉”
在外就餐應選擇持有《食品經營許可證》（或《餐飲服務許可證》）的餐飲單位，要注意查看餐飲服務單位的量化分級等級，尋找“笑臉”就餐。應提高警惕、理性消費，不要選擇以來歷不明的野生動植物和野生菌類為原料的菜肴，就餐前注意觀察食物感官是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，不吃腐敗變質和未燒熟煮透的食品。
農村聚餐要提前“備案”
農村集體聚餐要落實《安徽省農村集體聚餐食品安全風險防控指導意見》有關規定，聚餐舉辦者要向當地村委會（社區）備案等，舉辦者和承辦者要增強食品安全風險防控意識，保證具有與供應飯菜的品種、數量相適應的加工場地，保證易腐食品原料和熟食能夠在冷藏條件下儲存，承辦宴席的廚師要掌握必要的食品安全知識和食品操作技能。
中高考飲食宜“清淡”
中高考期間，考生餐飲消費時，要選擇證件齊全、環境整潔、餐飲安全監督量化級別良好以上的餐飲服務單位就餐，提倡清淡飲食，少吃油膩和生、冷食品，慎重選擇熟鹵制品、四季豆、野菜、野生蘑菇、豆漿、隔夜飯菜等高風險食品。
盡量不網購生食類食品
網上訂餐時，要注意查看賣家的《食品經營許可證》，選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食品運送時間；收到食品后要檢查包裝及食材質量，勿長時間存放；盡量不網購生食、冷食類高風險食品。
遇到問題撥打“12331”
消費者在餐飲消費過程中，如發現食品安全問題，請及時撥打“12331”進行投訴舉報。一旦發生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等疑似食物中毒癥狀要立即就診，并向當地食品藥品監管部門報告。同時，注意保存好就餐發票、就診記錄等相關證據。

---

鹽堿灘上接續創業
深圳市擬暫停征收欠薪保障費5年 大量中小微企業將受益
農村電商讓我步入致富的康莊大道
隆回縣網絡安全知識進課堂
閩侯穆源溪大模村段護堤下月完工
夏季餐飲消費安全溫馨提示
乒乓好手大會戰銀球飛舞競高低
市攻堅辦召開周例會通報近期環保督察突出問題
四平市人力資源和社會保障局
清鎮市紅新社區開展易制毒重點部位及禁種鏟毒踏查工作
王毅帶隊觀摩“三十工程”
寶塔區鄉村領導干部聯動堅決打贏果樹防凍戰
今年長沙已銷售福利彩票超20億元
上海市科學技術委員會關于發布上海市2018年度“科技創新行動計劃”農業領域項目指南的通知
中共黃石市委組織部（第6條反饋意見）有關情況的公示
實施品牌帶動和標準化戰略 助推鄉村經濟振興
揚大發布我國首個就業指導國家標準
興山六部門聯合發布通告 嚴懲“自己住新房，父母住危房”行為
潮汕環線高速加快攻堅建設
唐河縣湖陽鎮召開“雨露計劃”農村實用技術扶貧培訓會