由于京城老字號年夜飯的餐位基本告罄,不少京城百姓轉戰大年三十中午以吃個“年中飯”。另外也有一些百姓準備預訂老字號的半成品年夜飯。
記者從同和居、同春園等老字號餐廳了解到,這些老字號的“年中飯”雅間已經訂出九成多,十分火爆。正在峨嵋酒家預訂“年中飯”的韓先生說:“這是我們家第三年在這里預訂年中飯了,感覺時間更為寬松,吃完后再帶走個半成品年夜飯套餐,晚上都省勁兒了。” 記者發現不少人都有著跟韓先生差不多的想法,而像今年的“年中飯”,按照不少老字號餐廳的估計,要從上午十點多鐘持續到下午三點左右。
老字號名店的“年中飯”、年夜飯預訂的火爆,也催熱了老字號年貨、半成品年夜飯的銷售。三里河同和居這家店一上午就銷售年貨300多盒。“這是我們年前銷售的最大一份訂單了。”同和居張紫薇經理說,“快過年了,我們幾乎每天都有幾十份的銷售或是預訂。”這里最受歡迎的428元的半成品年夜飯包括了糟熘魚片、宮保三黃雞、芙蓉雞片等8道菜品,足夠五六口人大快朵頤了。而像這家店里968元的半成品年夜飯包括清炒蝦仁、紅燒全家福、松鼠鱖魚等8道大菜,銷量也緊追物美價廉的428元套餐。另外,記者了解到又一順包括干燒紅魚、栗子雞丁、香辣羊排等在內的420元半成品年夜飯居店內銷量榜首;鴻賓樓最暢銷的半成品年夜飯則是820元的套餐,其中包括白水羊頭、干燒魚、紅燒牛尾等八款菜品。
另外,記者了解到,今年什剎海美食明珠烤肉季聯合順豐快遞推出了年貨快送的服務。“城區的話,差不多上午訂,下午就能到。”烤肉季魯建偉經理說,“最晚第二天就能到,十分便捷。”
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