九月是豐收的季節(jié),各種時令水果紛紛“登場”,拉開了下半年水果市場旺銷的序幕。而在各種秋季水果中,最勾人流口水的當然要數(shù)酸酸甜甜的葡萄了。玫瑰香葡萄、夏黑葡萄、乒乓球葡萄、青提、紅提……臨近中秋各種品類的葡萄集中大量上市,它們紛紛被各大超市和各家水果店擺在了最顯眼的位置。
首楊水果店店長路丹:“葡萄是我們現(xiàn)在秋季的時令水果,中秋時節(jié)(葡萄正是)大量上市的時候,品種比較多,有籽、無籽,青色的、紫色的都有,現(xiàn)在我們葡萄的銷量也是最好的時候,因為口感也是最好的時候,每天銷量大多也達到十多件以上。”
市場上的各種葡萄香氣四溢,皮薄肉脆。玫瑰香葡萄顏值較高,自帶一股淡淡的玫瑰香氣,市場上類似的還有茉莉香葡萄。這兩種葡萄口感比較相似,果肉較脆,味道清甜。而巨峰葡萄上市較早,記者在市場上看到,現(xiàn)在價格在6至8元每斤左右。因為在秋季水果中葡萄價格適中,口味酸甜所以頗受市民青睞。
葡萄含有豐富的營養(yǎng)價值,被譽為“水果皇后”。它所含熱量遠比蘋果、梨等水果高。更可貴的是葡萄中大部分有益物質(zhì)可以被人體直接吸收,對人體新陳代謝等一系列活動可起到良好作用。
西南醫(yī)科大學附屬中醫(yī)醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師董倩:“首先葡萄里面含有大量的維生素和一些有機酸,包括一些植物的化學物,尤其是維b12,含量比較豐富,是我們的造血原料之一,對我們一些貧血患者有一定的好處。”
但是,需要注意的是葡萄是一種升糖指數(shù)比較高的水果,糖尿病患者食用葡萄需謹慎。
董倩:“餐后血糖在十以上的患者,我們是不建議吃葡萄的,如果是這段時間血糖控制比較好,在十以下每月可以吃不超過200克葡萄,尤其是我們一些懷孕的孕婦,如果是出現(xiàn)了妊娠期糖尿病,也不建議大量吃葡萄,每天也應該限量吃。”
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