隨著世界杯比賽越來越激烈，大連球迷們熬夜看球的熱情也更加高漲。昨日，記者從大連部分餐飲企業和外賣平臺了解到，世界杯賽事明顯拉動夜宵經濟，餐飲外賣送餐量大幅增長，尤其是燒烤、小龍蝦、鹵味鴨脖成了大連市民們叫外賣時最喜愛的品類。與此同時，大連各醫院消化內科因為吃夜宵不當，引起消化疾病患者數量也開始增加。那么，如何在看比賽時，既享受到美食標配，又不影響健康？大連相關營養專家和醫生們也給出了貼心提示。 　　足球賽事拉高夜宵外賣量
　　餓了么大連地區負責人于雷告訴記者，數據顯示，大連世界杯期間夜宵時段，第一周外賣數量就出現明顯增長：平臺上新訪客同比上漲超過45%，老訪客上漲33%多，城市夜宵訂單整體增幅接近40%品類數據。從外賣品類上看，世界杯期間，最受歡迎的品類是燒烤，世界杯第一周的訂單增幅就達到48%，其次是小龍蝦，訂單增幅40%。品類前三名為：燒烤、小龍蝦、鴨脖鹵味。從區域數據上看，甘井子區夜宵增長最多，其次是沙河口區。從訪客的男女比例上看，男性訂單占比60%，女性40%。“隨著世界杯比賽激烈程度增加，與第一周相比，本周夜宵送餐量又有增長。”
　　大連一位餐飲連鎖企業的負責人告訴記者，6月與去年同期相比，大連氣溫一直不高，夜宵市場始終沒有明顯起色，消費量增幅不明顯。不過從世界杯開始，燒烤、小龍蝦、啤酒的銷量市場成倍增加，“上個周六的營業額創了一年來的最高紀錄。”
　　世界杯精彩來襲，“胃”得小心提防
　　“世界杯開賽后，因為夜間飲食不當導致胃出血、急性胰腺炎等消化系統疾病的患者數量也明顯增加。”昨日，大連210醫院消化科醫生告訴記者，夜間特別是后半夜，人的身體處于迷走神經興奮狀態，人體的消化、合成代謝是持續進行著的，而且夜間由于不運動，胃腸道得到更多的血液循環，使消化吸收效率更高。然而當熬夜看球時，不知不覺中進食大量的食物，如肉串、海鮮并且豪飲啤酒，促使交感神經興奮，降低了迷走神經興奮性，影響了正常的消化及合成代謝，增加了胃腸道的負擔，還大大增加了急性胰腺炎、膽囊炎的患病風險。
　　此外，當喜愛的球隊進球時，身體處于極度興奮的狀態，這時人體的交感神經興奮，大腦就會發出指令抑制胃腸道的工作，而使腹腔內臟及皮膚末梢血管收縮、心搏加強和加速、新陳代謝亢進、疲乏的肌肉工作能力增加等，保證人體維持緊張的狀態。而當球隊失球時，人體的迷走神經興奮，大腦就會發出指令使胃腸道工作紊亂，有研究表明當腦部中樞感覺到生氣或抑郁時，胃鏡表現多數為幽門持續開放，并造成膽汁反流、食管反流等，就會出現噯氣、反酸、惡心、腹脹等臨床癥狀，甚至會出現是痙攣及腹瀉。
　　如何才能看球
　　健康兩不誤呢？
　　熬夜看球會引起胃部不適，不過，燒烤、啤酒已經成了球迷們看球時的標配，那么，如何盡量減少夜宵給消化系統帶來的負擔呢？大連職業技術學院營養教研室主任羅冰告訴記者，最重要的是要盡量控制夜間總能量攝取，“夜間看球，的確會讓人有饑餓感。如果增加夜宵，盡量晚餐時少吃一些，把晚餐時間適當提前，晚餐時以蔬菜為主。看球吃夜宵搭配燒烤、小龍蝦、啤酒時，盡量把美食都安排在上半場時吃，而臨近比賽結束時盡量不要再吃了，以免睡前消化系統壓力過大，既影響消化功能還降低睡眠休息質量。”此外，女士看球時，可以用水果、少量堅果替代燒烤、啤酒，少量堅果可以選擇包括花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果，它們含有豐富的蛋白質、b族維生素、維生素e、鈣和鐵等礦物質以及植物油，且膽固醇含量很低，對恢復體能有特殊的功效。
　　此外，市食藥監局也發布了小龍蝦的消費提示，正值小龍蝦的消費旺季，消費者應在具備合法經營資質的農貿市場、超市等地購買小龍蝦，并索要發票或收據，不要購買和食用來源不明的小龍蝦。烹飪前清洗干凈，烹飪過程要燒熟煮透；不要加工死亡、感官異常或不新鮮的小龍蝦。消費者在餐館就餐時，要選擇持有食品經營或餐飲服務許可證的餐館并索要發票或收據。如果進食小龍蝦后出現全身或局部肌肉酸痛等癥狀，應及時就醫，并主動告訴醫生相關情況。

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