安全食品是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的，為了保障市民的“菜籃子”安全，嚴(yán)把農(nóng)田到餐桌的每一道防線，讓市民吃上“放心菜”，石排鎮(zhèn)對7個市場開展了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作。
檢測公司快檢員：你好，我們是代表政府第三方過來做食品抽檢工作的。我隨機(jī)抽檢一下。
每天早上交易高峰前，檢測公司的快檢員就會來到各農(nóng)貿(mào)市場，以隨機(jī)方式，對攤檔的蔬菜、水產(chǎn)品進(jìn)行抽取，裝入已經(jīng)編號的袋子中，并做好農(nóng)產(chǎn)品溯源登記以及檔主簽名確認(rèn)等工作。
檢測公司快檢員：對于每個檔鋪，我們會有順序有計劃地進(jìn)行抽檢安排。每個市場大概有十幾樣菜，都是大家常用的菜。
抽取完畢，快檢員把樣品送到鎮(zhèn)食品藥監(jiān)分局的檢測室進(jìn)行檢測。經(jīng)過切碎樣品，滴入緩沖試劑，搖晃均勻，吸取帶有樣品成分的溶液，滴入測試紙，放入農(nóng)殘速測儀等一系列的步驟，不到十分鐘，檢測結(jié)果就出來了。
據(jù)悉，省、市政府將“農(nóng)貿(mào)市場開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測”列入2017年十件民生實事之一，并采取基層監(jiān)管部門和委托第三方檢測機(jī)構(gòu)共同開展檢查的方式進(jìn)行政府快檢。快檢的范圍是蔬菜和水產(chǎn)品，每個市場的政府快檢任務(wù)是每月300批。石排鎮(zhèn)有7個市場開展此項工作，即全年完成25200批。另外，石排鎮(zhèn)已在7個市場建成市場快檢室，而且均有“你送我檢” 的免費(fèi)服務(wù)。一旦出現(xiàn)檢測不合格結(jié)果，監(jiān)管部門就馬上啟動不合格食品處置方案，首先責(zé)令檔主下架封存，防止流入市場，在完成一系列確認(rèn)程序后，再將不合格食品以無害化的方式悉數(shù)銷毀處理。
鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局丘家興：通過這大批量的檢測，就可以有效篩選出不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品，從而保障食用農(nóng)產(chǎn)品的安全。另外，如果各位街坊群眾對自己所購買的農(nóng)產(chǎn)品不放心，懷疑它有農(nóng)藥殘留超標(biāo)的，也可以送到每個市場的快檢室進(jìn)行快速檢測，我們這項服務(wù)是免費(fèi)的。

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