花縣油粘豐收
　　今日花都訊 7月11日，一臺大型收割機在赤坭鎮蓮塘村優質水稻種植示范基地里飛速作業。只見整片稻田間，水稻綠中透黃，一束束結實飽滿的谷穗，沉甸甸地低著腦袋，一股清新的稻香味撲鼻而來，收割機在田間來回穿梭……好一派豐收景象。據悉，這里所收割的水稻是花都最古老的水稻品種——花縣油粘。
　　蓮塘村優質水稻種植示范基地是我區最大的優質水稻種植基地。這里所種植的花縣油粘是廣州最古老的稻種之一。花縣油粘已經有上百年歷史，是一種原生、未經過任何改良的稻種。不過，由于產量低，近年來種植的數量越來越少，連種子都很難找到。早些年，基地負責人徐文源從農民手中尋找到花縣油粘的種子，開始培育，前兩年在赤坭鎮蓮塘村承包了500畝良田，開始嘗試種植。
　　“我們采取有機種植，肥料方面選用花生麩，用茶籽餅、大蒜油除蟲害。”徐文源介紹說，花縣油粘米因為裸粒飽滿，口感極佳，供不應求。為延續古老的優質稻種，徐文源大面積種植，并且實現一年三造種植，開創了花都水稻種植的先河。據悉，古老水稻品種得以延續并且實現一年三造的種植，還引起了農業專家的關注，今年初，第三次全國農作物種質資源普查與收集專家前來基地進行種質的調研與考察。
　　和我區其他面上水稻相比，花縣油粘成熟明顯早了十來天。花都其他地方種植的早造水稻還要過十天左右才可以收割，而花縣油粘第二造的收割已基本結束。我們在現場看到，水稻的收割全程機械化，收割機來回穿梭稻田間，割稻、脫粒、裝袋等一系列收割工作一氣呵成。“一臺收割機一個小時能收割十畝以上的水稻，五百畝的水稻幾天內就可以收割完，而且，收割之后還有專門的烘干機將稻谷烘干，大大節省了時間，提高了效率。”現場一名收割人員說。
　　在追求生活品質的今天，大家越來越認識到古老物種的重要性，讓花縣油粘這個古老水稻品種繼續得以延續必要而迫切。目前基地的種植基本實現機械化和專業化，希望可以通過自己的努力，三年內把花縣油粘的種植面積擴大到5000畝，同時建立一個水稻科普基地，向青少年普及水稻的種植知識，讓更多的孩子從小知道水稻是怎么來的，從而讓花縣油粘這個古老的水稻品種更好地得到延續。

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