記者昨日從市烹飪餐飲行業協會獲悉，本月25日、26日，該協會將組織開展“早點生產技能與創業就業培訓授漁”活動。燙干絲、魚湯面、菜包、蒸餃……資深面點名師將教市民免費學做泰州早茶。
本次活動為公益性質，不收取培訓費，培訓對象主要為海陵區所屬各鎮街園區轄內生活困難家庭及留守、流動、單親、貧困家庭人員。有興趣的市民也可前往觀摩。活動將通過專家授課、現場示范、實際練習、進店實習等方式，教授早點生產技能，開辟創業渠道，擴大就業面。
此次培訓教程將按國家職業職能中式面點師的初級技能工執行，課程擬設置操作前準備、設備與工具、面點原料常識、制餡工藝、面坯調制工藝等內容。
集中授課時間為4月25日、26日下午2：30至4：00，地點在會賓樓賓館二樓201室。想參加培訓的市民可與市烹飪餐飲行業協會聯系，報名電話為86807719。

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25日、26日名師免費教做泰州早茶
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